Cordyceps sinensis – gljiva Dalekog istoka

Premalo smo svesni značaja i odgovornosti našega imunog sistema. U većini slučaja ne znamo ni šta je uopšte imuni sistem i koju ulogu vrši u odnosu na zdravlje. To je nešto nematerijalno, zato njegovo delovanje ne osećamo, osećamo samo posledice kada se zdravlje naruši. Zato moramo da osluškujemo delovanje svog imunog sistema i upoznamo njegovu snagu.

Zbog sve većeg stresa, nezdrave ishrane, nedostatka fizičke aktivnosti i ostalih negativnih uticaja iz okoline, imuni sistem kod većine ljudi svoju funkciju ne vrši dovoljno efikasno. I kod onih koji se ustvari osećaju zdravo, delovanje imunog sistema je u većini slučajeva oslabljeno. Tada se telo teže bori protiv štetnih supstanci i postaje ranjivije na infekcije zbog čega smo često bolesni, infekcije se komplikuju i duže traju.

Zadatak imunog sistema je da brani telo protiv invazije mikroba i da uništava strane čestice koje se probiju u telo. Formira ga više od 100 miliona imunih ćelija i komplikovan sastav organa. Delovanje imunog sistema je složeno, ali je njegova strategija jednostavna: neprijatelja mora prvo prepoznati, onda aktivirati odbrambene ćelije i konačno ga napasti.

Kada imuni sistem ne deluje kao što bi trebalo, krivi su:

  • brza i nezdrava ishranu
  • konzumiranje alkohola
  • pušenje
  • dugoročne terapije sa antibioticima
  • stres
  • razne dijete
  • život u lošim ekološkim uslovima

Znaci oslabljenog imuniteta:

  • opšti pad otpornosti
  • česte bolesti i prehlade
  • promene u fizičkom smislu
  • pad kvalitete kose, noktiju
  • pogoršanje izgleda kože: bore, starenje i seda kosa
  • osećanje opšteg umora
  • depresija
  • osetljivost na alergije

Dokle god održavamo dobar nivo rada imunog sistema u organizmu se ne razvijaju bolesti. Ali kada, iz bilo kog razloga, naš imuni sistem oslabi, virusi ili bakterije nas brzo napadaju. Aktiviraju se virusi i bakterije koje kao latentne ili sakrivene u nama već postoje i napadnu pojedinačne organe koji su u određenom periodu izloženi većem riziku. Zato je veoma bitno stalno brinuti da imuni sistem bude na visokom nivou, delovati preventivno!

Cordyceps sinensis: za održavanje imunog sistema i podržavanje njegovog delovanja, snage, energije, izdržljivosti organizma, podizanje raspoloženja i seksualne moći kao i mnogo drugih stvari! Dugo i pažljivo čuvanu tajnu gljive Cordyceps sinensis otkrila je Kineska akademija nauka 1995. godine kada je objavila informacije kineskih careva o sastojcima najjačeg prirodnog leka na svetu!

Dugo vremna niko nije znao šta je zapravo Cordyceps. Biljka, gljiva ili insekat, jer je bilo očigledno da je to živo biće. Danas je poznato da je to gljiva iz porodice clavicipitaceae, razreda sordariomycetes, genusa cordyceps.

Cordyceps je retka i izuzetno egzotična gljiva, u Kini poznata već vekovima. Ime Cordyceps potiče iz latinske reči: »cord« i »ceps« ili »štap« i »glava«, koji označava njenu obliku.

»Gljiva Cordyceps sinensis je prirodni dodatak ishrani sa dugom istorijom u tradicionalnoj medicini i velikim potencijalom.

Ima imunomodulatorno dejstvo, povećava zalihe ćelijiskog ATP i time aktivira rezerve energije i deluje protiv iscrpljenosti. Na životinjskom modelu sa sarkomom eksperimetnalno je pokazano da preparati sa gljivom Cordyceps sinensis, produžavaju život u odnosu na placebo kontrolnu grupu i pokazuju čak i bolje rezultate nego grupa tretirana hemoterapeutikom metotreksatom.«

Izvod iz monografije: »Cordyceps«, Prof. Solomon Wasser, University of Haifa, mt Carmel, Haifa; najveći autoritet iz oblasti medicinskih gljiva; objavljeno u: Encyclopedia of Dietary Supplements, Taylor and Francis Publicing.

To je sredstvo sa brojnim pozitivnim efektima. Međutim, većina ljudi na zapadu je tu supstancu upoznala tek u poslednjih dvadeset godina.

U međuvremenu svet je prisustvao velikom broju naučnih istraživanja koja potvrđuju širinu pozitivnih dejstava gljive.

Kada pominjemo izraz »Cordyceps« obično imamo u vidu gljivu Cordyceps sinensis, ali je ona deo porodice Cordyceps, jer postoje brojne vrste gljiva sa predznakom Cordyceps kod kojih nauka neprestano istražuje njihove pozitivne efekte. Cordyceps sinensis je do danas najčešće pominjana i upotrebljivana gljiva iz porodice Cordyceps.

Istraživanja sprovedena u SAD su pokazala izuzetno sinergijsko delovanje svih elemenata, kao i povećanje uticaja za čak 20 puta. U SAD su u poslednje vreme pronašli preparat koji je napravljen veštačkim putem, na velikim plantažama, bez osnovnih prirodnih uslova koji su potrebni za rast gljive Cordyceps sinensis. Inače preparat sadrži pojedinačne karakteristike Cordycepsa, ali se nikako ne može uporediti sa dobijenim u prirodnoj okolini.

U rano proleće plod gljive raspe spore po okolini. Te spore su spremne na opstanak i u teškim vremenskim uslovima. Na proleće spore, koje se još natapaju vodom od rastopljenog snega, potonu u zemlju, gde počinje proces stvaranja gljive – gusenice.

Cordyceps ima dvogodišnji ciklus. Svoje spore deponuje u larve insekata na 3500 m nadmorske visine. Preko zime se promeni u bakteriju koja uništi larvinu unutrašnjost. Zapravo Cordyceps živi ispod zemlje na najsurovijem području, inače dobr podnosi loše uslove, mraz, vrućinu i nedostatak kisionika. Gljiva Cordyceps nastaje iz repa larve insekata, kao domaćina. Boja njenog tela se menja od svetlo narandžaste do braon, sve dok ne dostigne tamno braon boju, može potamneti čak i do crne boje. Larva uobičajno živi približno 6 cm ispod zemlje, dugačka je 10 – 15 mm i teška približno 0,05 g.

Precizno napravi svoj plan. Sve vitalne organe u prvoj fazi pusti normalno da rade, što je ugodno za parazita. To traje toliko vremena da se pred smrt domaćina razvije do te mere da može preuzeti inicijativu ili glavnu ulogu u pokretu. Premesti se u željeni položaj, nekoliko centimetara ispod zemlje, sa glavom okrenutom na gore. Od tog momenta spori gusenica više ne treba. Gljiva prodire kroz larvino čelo i raste ka svetlosti.

Danas u razvijenom svetu Cordyceps najčešće konzumiraju dve grupe pošrošača:

  • sportisti
  • ljudi u starijem životnom dobu

Sportisti su počeli intenzivno da koriste preparate sa Cordycepsom posle velikog uspeha Kineske reprezentacije na državnom prvenstvu 1993. godine kada je bilo postavljeno 9 svetskih rekorda koji su znatno odstupali od predhodnih rezultata. Na početku su svi mislili da su uzimali nedozvoljene supstance, kada je lekar otkrio tajnu o konzumiranju Cordycepsa.

Stariji ljudi su sa upotrebom Cordycepsa dobili veću životnu energiju, jednostavno »ožive«, vrati im se moć, rasterete telo pojedinih problema povezanih sa procesom staranja.

Svaki čovek je individua za sebe i nema jedinstvenog leka za sve, ali postoji činjenica, koju potvrđuju istraživanja i praksa, da se Cordyceps može konzumirati u svakoj prilici, u svakom starostnom dobu, jer sa istim uspehom jača imuni sistem. Sve to daje gljivi Cordyceps sinensis poseban pečat.

Konzumiranje preparata sa gljivom Cordyceps sinensis se preporučuje i potpuno zdravim osobama, jer tako jačaju imuni sistem i organizam.

Potpuno opravdano se tako zove, jer se za jedan gram najkvalitetnije supstance gljive plaća i 24 €. Zato je berba i skladištenje strogo kontrolisano, a cena se u sledećoj prodaji podigne i do tri puta više. »Žetva« gljive Cordyceps sinensis traje u periodu od aprila do avgusta, ali ne duže od dve nedelje.

Gljiva Cordyceps sinensis je do nedavno predstavljala statusni simbol novonastalih bogataša u Šangaju, Hong Kongu,... jer su se baš oni trudili da dostignu duboku starost i dugotrajnu seksualnu moć.

Teška berba

Gljiva Cordyceps sinensis potvrđuje svoju vrednost i zbog otežane berbe. Na Himalajskim visoravnima, na 3500 m nadmorske visine, u visokoj travi, ispod zemlje, može je primetiti samo budno i vešto oko specijalizovanih berača koji se posebno spremaju za sakupljanje.

To je teško, ali svečano branje i zbog toga održava Cordycepsu visoku cenu. U prošlosti su ga mogli imati samo kinesko plemstvo i carevi, danas je neophodan element tradicionalne kineske medicine.

Berači na himalajskim visoravnima godišnje naberu i do nekoliko tona gljive – gusenice. Postave šator ili drvene kolibe, sve životne stvari moraju doneti sa sobom, jer su staništa Cordycepsa na visoravnima, daleko od svih naselja.

U poslednje vreme policija ne dozvoljava slobodno branje tako da stanovnici – berači moraju da plate razne takse i namete od 1 do 10 €, koje se nama čine niske, ali su za njihove stanovnike čitavo bogatstvo.

Traženje gljive je veoma naporno! U teškim uslovima berači moraju sa preciznim postupkom tražiti veoma male plodove koji se sakrivaju pod zemljom. Potreban je oštar vid, veliko strpljenje i dobro poznavanje terena.

Stariji se slažu da su deca najuspešniji berači, jer imaju oštar vid, oči blizu zemlje i još »bog im pomaže«.

Plod uspeva samo na himalajskim visoravnima, pokrajini Tibet, Nepal, kineskim provincijama: Sičuan, Gansu, Hubej, Žeidđang, Šansi, Guižon, Ćinghai i Junan.